Ayva tatlısı severler (:

Benim gibi meyve severler, tatlılarda da meyveli olanları tercih ederler. Ben şerbetli tatlıları pek sevmem. Ama ayva tatlısına bayılırım! Bugün baktım evde ayva var, hemen onu tatlıya çevirdim. Hem pratik, hem hafif hem de çok lezzetli :)

Tarifimiz ise çok basit:

3 adet ayva (Her ayavayı ikiye böleceksiniz, ona göre kişi sayısına göre hesaplayabilirsiniz)
1 elma
1 bardak su
Toz şeker
4-5 adet Karanfil
1 çay kaşığı tarçın
Yarım limon suyu

İlk önce ayvalarımızı soyuyoruz ve kabukları tatlıyı yapacağımız tencereye koyuyoruz (tatlının suyunun ağdalaşmasını sağlıyor) Ayvaları ikiye bölüp, ortasını çıkarıyoruz. İçinden çıkan çekirdekleri yine tencereye atıyoruz. Çekirdekler tatlıya doğal bir renk veriyor. Benim ayvalarımın içinden çok az çekirdek çıktığı için renkleri açık oldu.

Ayvaları limon suyu ile ovuyoruz ki kararmasın. Ardından çukur yüzeyleri yukarı bakacak şekilde tencereye yerleştiriyoruz. Ayrı bir kaba elma rendeleyip içine tarçın ekleyip karıştırıyoruz. Ayvaların ortasına bu karışımdan pay ediyoruz. Evde elma yoksa koymayadabilirsiniz.

Son olarak her yarım ayvanın üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker serpiyoruz. Çok tatlı seviyorsanız 2 çorba kaşığı da olabilir. Tencerenin içine karanfileri de atıyoruz. Bir bardak su ilave edip, kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 1 - 1,5 saat)

Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Yeniden merhaba :)

Uzun bi' aradan sonra merhaba :) bikurabiye.blogspot.com adresinde sürekli paylaşımda bulunuyorum ama pastacılık ve öğretmenlik bir de ev işleir derken bloğumu çok ihmal ettim. http://zuzuoldumben beni mimleyince ben de bi' post yapma vakti geldi dedim. Çok teşekkür ederim hemen cevaplıyorum :))

    1.En sevdiğiniz ve en sevmediğiniz özellikleriniz neler?

En sevdiğim özelliğim sanırım sabırlı olmam, iki mesleğim de cinsiyetim de bu özelliği gerektiriyor :)) Sevmediğim özelliğim ise çok şey yapmak isteyip hepsine zaman ayıramamak sanırım :(

 

 2.İzlediğiniz diziler hangileri?

Kuzey - GÜney ve İntikam, bu sene pek dizi izlemiyorum :)

3.En son okuduğunuz kitabın adı nedir?

Uyuyana Kadar - S.J. Watson

 

4.İnternette en çok vakit geçirdiğiniz site hangisi?

Kendi sayfam :)) www.facebook.com/bikurabiye

 

5.Bugüne kadar aldığınız en güzel hediye nedir?

 4 sene önceki doğumgünümden önce hayatımın aşkı ile tanışmak :)

6.Çok para harcayıp keşke almasaydım ya da harcamasaydım dediğin bir şey var mı ?

Ucuza aldığımı sanıp kazıklandığım parfümler :))

7.-Yapmaktan hoşlandığın şeyler nelerdir?

Pasta yapmak, sahilde kumda yatıp müzik dinlemek, eşimle film izlemek ve yeğenimle vakit geçirmek..

8.Geleceğe dair hedeflerin nelerdir?

İyi bir anne ve profesyonel bi' pastacı olmak 

9. Şu anda çantanda neler var ?

Hasta olduğum için her türlü ilaç, selpak mendil, hasta görünmemek için sürdüğüm rujum, cupcake desenli cüzdanım, el kremim :)

10.Bugünlerde çok dinledim.. dediğiniz ne var ?

Oğuzhan Uğur - Terbiyesizim ve Panpa :)

Sevgiler :) 

bi 'kurabiyeden bi 'pasta hediyesi =)

Kampanyaya facebooktan katılmak için: tık tık :)

Facebook hesabınız yok ise bu resmi bloğunuzda paylaşın ve bu postun altına linkini ekleyin :)

Vişneli Çikolatalı Muffin

 

Malzemeler:

  

      2 adet yumurta

·        4 Türk kahvesi fincanı toz şeker

·        2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

·        2 Türk kahvesi fincanı yoğurt

·        6 Türk kahvesi fincanı un

·        1 paket kabartma tozu

·        1 paket vanilin

·        1 kase vişne (dondurulmuş veya komposto)

·        1 bardak damla çikolata

·        3 yemek kaşığı kakao

Fırını 175C’ye getirin.

Muffin kalıplarını hazırlayın.

Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar çırpın.

Sonra sıvıyağ ile yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.

En son un, kabartma tozu, kakaoyu ekleyip iyice çırpın.

Damla çikolata ve vişnelerin yarısını ilave edip bir kaşıkla karıştırın.

Karışımı muffin kalıplarının yarısına kadar koyun, üzerine vişne koyun.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişsin. Ilındıktan sonra süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun =)

bi' kurabiye :): Prenses kurbağayı öperken...

Çooook eğlenceli bir çalışma oldu.

Tüm resimler için tıklayınız

Kampanya: Kişiye özel tasarım dev kurabiye!

Sonunda her güzel şey gibi tatilde bitti. Yakında herşeyi sizlerle paylaşacağım. 

Ama döner dönmez "bi'kurabiye" olarak bir kampanya başlattık. 

Sizin için özel tasarlanmış kocaman bir dev kurabiye ister misiniz?

Kampanyaya facebooktan yada bloğunuz üzerinden katılabilirsiniz.

Facebook'tan katılmak için: tıklayın

Facebookunuz yoksa alttaki 1. resmi  bloğunuzda paylaşarak ve bu postun altına linkini ve adınızı yazarak kampanyaya katılabilirsiniz. 

Bol şans :)

 www.facebook.com/bikurabiye

Yalnız dikkat etmeniz gereken bir husus var, 

kampanyamızı paylaştığınızı görebilmemiz için "PAYLAŞ" butonuna bastıktan sonra 

aşağıdaki resimdeki gibi haberin görünürlülüğünü 

"herkese açık" konumuna getirmeniz gerekiyor.

Bir tatil molası...

Meğer tatilden çok, tatil öncesi hazırıktan daha çok yoruluyormuş insan... Hele bir de bu tatil bir kültür turu ise.. Yarın eşimle Viyana - Prag - Budapeşte turuna çıkacağız. Günlerdir daha önce buralara giden kişilerin bloglarında yazdıklarını okuyorum. Neresi gezilmeli, ne yenmeli ve tabiki nerelerden alışveriş yapılmalı :) Tabi bir de bavul hazırlığı :S İnanın öyle yorgunum ki tatile halim kalmadı :)

Bu ara yemek tariflerine ağırlık verdim biliyorum. Denedikçe paylaşmak istiyorum. Sırada bekleyenler var ama artık dönünce gezi yazılarımdan sonraya kaldı..

Sizin için bol bol fotoğraf çekeceğim :) Detaylarla 1 Ağustos' da burda olacağım.

Veda ederken iki küs arkadaşı barıştırmak için yaptığımız yeni ürünümüzü paylaşmak istiyorum sizlerle: "dev kurabiye!" Neden mi dev? Çünkü boyutları 20cm x 30 cm :))

www.facebook.com/bikurabiye

Sevgiyle kalın...

Çocuklar için eğlenceli yiyecekler!

Çocukların neredeyse hepsi çoğu zaman yemek yeme de sorun çıkarırlar. Aslında nazlanırlar :) Onlar için yemek yemeyi eğlenceli hale getirebilirsiniz. Hatta bunu beraber yaparak sizinle güzelce vakit geçirmesini sağlayabilirsiniz. Yiyeceklere bakınca bırakın çocukları benim de iştahım kabarıyor! Kendinizi yada sevdiklerinizi eğlendirmek için de harika fikirler var :)

Meyvelerle görsel şölen :)

Misafiriniz gelecek yada sadece kendinizi şımartmak istiyorsunuz... Meyvelerle kolayca harikalar yaratabilirsiniz! Gerçekten çok iştah açıcı görünüyorlar di mi?

Pink Things' ten harika bir hediye çekilişi!

Hediyeler; Cappertone Tanning Lotion Cacharel Parfüm YSL Touche Eclat ...

 Çekilişe katılmak için tık tık :)

Minik Krep Tarifi

Evde ne zaman süt olmasa canım krep çeker. Bugün dolapta sütü gördüm ve ne yesek diye düşünüyorduk. Bu minik krepler çok şirin ve lezzetli oldular... Resimde büyük çıkmış ama pasta tabağından daha küçükler :) İster kahvaltıda, ister akşamüstü, ister canınız çektiğinde evde süt, yumurta ve un varsa 5 dakikada hazır! Nasıl mı?

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı kadar un (Kek hamurundan biraz daha akıcı olacak şekilde ekleyelim)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Margarin

Yapılışı:

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Tuzu ilave edip son bir kez karıştırıyoruz. Akıcı bir kıvam elde etmeliyiz. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritiyoruz. Tavanın tam ortasına 1 kepçe hamur döküp bırakın. Tavayı sağa sola oynatmayın. Kendiliğinden eşit şekilde dağılacak ve mini krepleriniz olacaktır. Tavanız büyük olsa da sorun olmaz :) Üst kısımdaki hamur pişince bir spatula yardımıyla tersini çevirin. Küçük olduğu için krep atma triplerine girmeye de gerek kalmıyor, spatula ile anında çeviriyorsunuz :)

İlk bir - iki krep kötü olabilir, moral bozmak yok :) İkinciden sonra istediğiniz krebi elde edeceksiniz. İster arasına peynir koyarak ister reçel koyarak tüketebilirsiniz.

Tavsiye: Kalan krepleri değerlendirmek için ilginç bir yöntemim var :) Kreplerin arasına tabi evde varsa kızarttığınız köftelerden bir tane koyup rulo yapın. Rulonun ğstğne bir dilim kaşar peniri koyup kürdanı batırın ve fırına verin. Kaşar peyniri kızarana dek fırınlayın. Üzerine dilerseniz ketçap ve mayonez sıkarak süsleyebilirsiniz. Mmmmm çok lezzetli oluyor :)