Biraz ev hanımı, biraz öğretmen, biraz eş, biraz arıza, biraz
alışverişkolik, biraz pastacı, biraz kadın, biraz kardeş, biraz gelin, biraz
çocuk...Sizde de bunlardan biraz varsa aramıza hoşgeldiniz (:


3 Şubat 2013 Pazar

Ayva tatlısı severler (:


Benim gibi meyve severler, tatlılarda da meyveli olanları tercih ederler. Ben şerbetli tatlıları pek sevmem. Ama ayva tatlısına bayılırım! Bugün baktım evde ayva var, hemen onu tatlıya çevirdim. Hem pratik, hem hafif hem de çok lezzetli :)

Tarifimiz ise çok basit:

3 adet ayva (Her ayavayı ikiye böleceksiniz, ona göre kişi sayısına göre hesaplayabilirsiniz)
1 elma
1 bardak su
Toz şeker
4-5 adet Karanfil
1 çay kaşığı tarçın
Yarım limon suyu

İlk önce ayvalarımızı soyuyoruz ve kabukları tatlıyı yapacağımız tencereye koyuyoruz (tatlının suyunun ağdalaşmasını sağlıyor) Ayvaları ikiye bölüp, ortasını çıkarıyoruz. İçinden çıkan çekirdekleri yine tencereye atıyoruz. Çekirdekler tatlıya doğal bir renk veriyor. Benim ayvalarımın içinden çok az çekirdek çıktığı için renkleri açık oldu.

Ayvaları limon suyu ile ovuyoruz ki kararmasın. Ardından çukur yüzeyleri yukarı bakacak şekilde tencereye yerleştiriyoruz. Ayrı bir kaba elma rendeleyip içine tarçın ekleyip karıştırıyoruz. Ayvaların ortasına bu karışımdan pay ediyoruz. Evde elma yoksa koymayadabilirsiniz.



Son olarak her yarım ayvanın üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker serpiyoruz. Çok tatlı seviyorsanız 2 çorba kaşığı da olabilir. Tencerenin içine karanfileri de atıyoruz. Bir bardak su ilave edip, kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 1 - 1,5 saat)

Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)


1 Şubat 2013 Cuma

Yeniden merhaba :)

Uzun bi' aradan sonra merhaba :) bikurabiye.blogspot.com adresinde sürekli paylaşımda bulunuyorum ama pastacılık ve öğretmenlik bir de ev işleir derken bloğumu çok ihmal ettim. http://zuzuoldumben beni mimleyince ben de bi' post yapma vakti geldi dedim. Çok teşekkür ederim hemen cevaplıyorum :))

    1.En sevdiğiniz ve en sevmediğiniz özellikleriniz neler?
En sevdiğim özelliğim sanırım sabırlı olmam, iki mesleğim de cinsiyetim de bu özelliği gerektiriyor :)) Sevmediğim özelliğim ise çok şey yapmak isteyip hepsine zaman ayıramamak sanırım :(
 
 2.İzlediğiniz diziler hangileri?
Kuzey - GÜney ve İntikam, bu sene pek dizi izlemiyorum :)
3.En son okuduğunuz kitabın adı nedir?
Uyuyana Kadar - S.J. Watson
 
4.İnternette en çok vakit geçirdiğiniz site hangisi?
Kendi sayfam :)) www.facebook.com/bikurabiye
 
5.Bugüne kadar aldığınız en güzel hediye nedir?
 4 sene önceki doğumgünümden önce hayatımın aşkı ile tanışmak :)
6.Çok para harcayıp keşke almasaydım ya da harcamasaydım dediğin bir şey var mı ?
Ucuza aldığımı sanıp kazıklandığım parfümler :))

7.-Yapmaktan hoşlandığın şeyler nelerdir?
Pasta yapmak, sahilde kumda yatıp müzik dinlemek, eşimle film izlemek ve yeğenimle vakit geçirmek..
8.Geleceğe dair hedeflerin nelerdir?
İyi bir anne ve profesyonel bi' pastacı olmak 
9. Şu anda çantanda neler var ?
Hasta olduğum için her türlü ilaç, selpak mendil, hasta görünmemek için sürdüğüm rujum, cupcake desenli cüzdanım, el kremim :)
10.Bugünlerde çok dinledim.. dediğiniz ne var ?
Oğuzhan Uğur - Terbiyesizim ve Panpa :)
Sevgiler :) 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...