Biraz ev hanımı, biraz öğretmen, biraz eş, biraz arıza, biraz
alışverişkolik, biraz pastacı, biraz kadın, biraz kardeş, biraz gelin, biraz
çocuk...Sizde de bunlardan biraz varsa aramıza hoşgeldiniz (:


31 Temmuz 2012 Salı

Kampanya: Kişiye özel tasarım dev kurabiye!

Sonunda her güzel şey gibi tatilde bitti. Yakında herşeyi sizlerle paylaşacağım. 
Ama döner dönmez "bi'kurabiye" olarak bir kampanya başlattık. 
Sizin için özel tasarlanmış kocaman bir dev kurabiye ister misiniz?

Kampanyaya facebooktan yada bloğunuz üzerinden katılabilirsiniz.

Facebook'tan katılmak için: tıklayın

Facebookunuz yoksa alttaki 1. resmi  bloğunuzda paylaşarak ve bu postun altına linkini ve adınızı yazarak kampanyaya katılabilirsiniz. 

Bol şans :)




Yalnız dikkat etmeniz gereken bir husus var, 
kampanyamızı paylaştığınızı görebilmemiz için "PAYLAŞ" butonuna bastıktan sonra 
aşağıdaki resimdeki gibi haberin görünürlülüğünü 
"herkese açık" konumuna getirmeniz gerekiyor.







23 Temmuz 2012 Pazartesi

Bir tatil molası...


Meğer tatilden çok, tatil öncesi hazırıktan daha çok yoruluyormuş insan... Hele bir de bu tatil bir kültür turu ise.. Yarın eşimle Viyana - Prag - Budapeşte turuna çıkacağız. Günlerdir daha önce buralara giden kişilerin bloglarında yazdıklarını okuyorum. Neresi gezilmeli, ne yenmeli ve tabiki nerelerden alışveriş yapılmalı :) Tabi bir de bavul hazırlığı :S İnanın öyle yorgunum ki tatile halim kalmadı :)

Bu ara yemek tariflerine ağırlık verdim biliyorum. Denedikçe paylaşmak istiyorum. Sırada bekleyenler var ama artık dönünce gezi yazılarımdan sonraya kaldı..

Sizin için bol bol fotoğraf çekeceğim :) Detaylarla 1 Ağustos' da burda olacağım.

Veda ederken iki küs arkadaşı barıştırmak için yaptığımız yeni ürünümüzü paylaşmak istiyorum sizlerle: "dev kurabiye!" Neden mi dev? Çünkü boyutları 20cm x 30 cm :))


Sevgiyle kalın...

22 Temmuz 2012 Pazar

Çocuklar için eğlenceli yiyecekler!

Çocukların neredeyse hepsi çoğu zaman yemek yeme de sorun çıkarırlar. Aslında nazlanırlar :) Onlar için yemek yemeyi eğlenceli hale getirebilirsiniz. Hatta bunu beraber yaparak sizinle güzelce vakit geçirmesini sağlayabilirsiniz. Yiyeceklere bakınca bırakın çocukları benim de iştahım kabarıyor! Kendinizi yada sevdiklerinizi eğlendirmek için de harika fikirler var :)





























20 Temmuz 2012 Cuma

Meyvelerle görsel şölen :)

Misafiriniz gelecek yada sadece kendinizi şımartmak istiyorsunuz... Meyvelerle kolayca harikalar yaratabilirsiniz! Gerçekten çok iştah açıcı görünüyorlar di mi?













19 Temmuz 2012 Perşembe

Pink Things' ten harika bir hediye çekilişi!

Hediyeler; Cappertone Tanning Lotion Cacharel Parfüm YSL Touche Eclat ...
 Çekilişe katılmak için tık tık :)

Minik Krep Tarifi

Evde ne zaman süt olmasa canım krep çeker. Bugün dolapta sütü gördüm ve ne yesek diye düşünüyorduk. Bu minik krepler çok şirin ve lezzetli oldular... Resimde büyük çıkmış ama pasta tabağından daha küçükler :) İster kahvaltıda, ister akşamüstü, ister canınız çektiğinde evde süt, yumurta ve un varsa 5 dakikada hazır! Nasıl mı?

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı kadar un (Kek hamurundan biraz daha akıcı olacak şekilde ekleyelim)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Margarin
Yapılışı:

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Tuzu ilave edip son bir kez karıştırıyoruz. Akıcı bir kıvam elde etmeliyiz. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritiyoruz. Tavanın tam ortasına 1 kepçe hamur döküp bırakın. Tavayı sağa sola oynatmayın. Kendiliğinden eşit şekilde dağılacak ve mini krepleriniz olacaktır. Tavanız büyük olsa da sorun olmaz :) Üst kısımdaki hamur pişince bir spatula yardımıyla tersini çevirin. Küçük olduğu için krep atma triplerine girmeye de gerek kalmıyor, spatula ile anında çeviriyorsunuz :)

İlk bir - iki krep kötü olabilir, moral bozmak yok :) İkinciden sonra istediğiniz krebi elde edeceksiniz. İster arasına peynir koyarak ister reçel koyarak tüketebilirsiniz.

Tavsiye: Kalan krepleri değerlendirmek için ilginç bir yöntemim var :) Kreplerin arasına tabi evde varsa kızarttığınız köftelerden bir tane koyup rulo yapın. Rulonun ğstğne bir dilim kaşar peniri koyup kürdanı batırın ve fırına verin. Kaşar peyniri kızarana dek fırınlayın. Üzerine dilerseniz ketçap ve mayonez sıkarak süsleyebilirsiniz. Mmmmm çok lezzetli oluyor :)

18 Temmuz 2012 Çarşamba

Süt mısır nasıl haşlanır?

Evet yanlış duymadınız :) Yeni gelin tarifleri diye boşuna demedik, kolay şeylerin de tarifi gerekiyor bazen. Hele benim gibi daha önce hiç pişirmediyseniz, hep yiyici olduysanız :)


Buradaki püf nokta süt ve şeker de atmak :) Yerken de tuz atmaya gerek kalmıyor. Düdüklü tencere de pişirmenizi tavsiye ederim yoksa çok uzun sürüyor. Benim gibi düdüklüden korkan yeni gelinler, emin olun sonra düdüklü en iyi arkadaşınız olacak, özellikle de çalışıyorsanız...



Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
3 kesme şeker
4 mısır

Yapılışı:

Mısırları ayuklayıp yıkayıp, gerekirse bölerek tencereye yerleştirin. İç yapraklarından birkaç tanesini de yıkayıp üzerine koyun. Lezzeti artırıyormuş :)

Mısırların üzerini kapayacak şekilde yarısını su yarısını süt koyun. 3 kesme şeker atıp, düdüklünüzü kapayın. Markasına göre değişir ama pişme süresi 15-20 dk. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Tuz serpmeden rahatlıkla yiyebiliyorsunuz.

Afiyet olsun :)

Leziz Ispanak Salatası

Yazın gelmesine rağmen son zamanlarda soframızın vazgeçilmez ıspanak salatası... Hatta öyleki kışa marul yerine sürekli ıspanak salatası yapmayı düşünüyoruz :) Hem lezzetli hemde ıspanak pişmediği için besin değerini kaybetmiyor. Bu yaşa kadar nasıl da denememişim hayret!

Tarife gelince çok basit :) İstediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz. Ben size kendi oluşturduğum tarifi vereyim. Eksik malzemeniz olursa da sorun değil, her koşulda lezzetli :)

Malzemeler

Bir kafa ıspanak (kökü kesilmiş, güzelce yıkanmış, sirkeli suda bekletilmiş)
Konserve mısır (Camda olanları tercihe derseniz daha sağıklı olacaktır)
Salatalık turşusu (Künhe mini kıtırlar kornişon turşusu favorim)
Yeşil kırmızı biber dolgulu zeytin (Halka halka doğranmış)

Zeytinyağı
Nar ekşisi (Kemal Kükrer Nar ekşişini tavsiye ederim)
Az tuz
Dilerseniz kırmızı biber, ceviz ve küp küp doğranmış sert beyaz peynir  de ekleyebilirsiniz.

Yapılışı
Ispanakları yıkadıktan sonra elinizle 2 ye 3e koparın. Üzerine bol mısır, halka halka doğranmış turşu ve zeytini ekleyin. Yağ, nar ekşisi ve biraz da tuz ekleyip güzelce karıştırın. Evdeki malzemeye göre beyaz peynir, kırmızı biber yada ceviz ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz.

Bol vitamin olsun :)

Fırında etli biber dolması

Tam bir dolmasever olarak biber dolmasını bu yaz gününde fırında pişirmeyi denemek istedim. Gerçekten çok hafif oldu. Özellikle içine attığım taze nane çok güzel bir lezzet verdi. Gelelim tarifimize :)

Malzemeler
  • 10 - 12 adet dolmalık biber
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1-2  adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça(yarısı biber salçası da olabilir)
  • 1 kaç sap taze nane (yoksa kuru nane de ekleyebilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ (ayçiçekyağı da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
1.  Pirinci on dakika ılık suda bekletin.  Süzün, iyice yıkayın. Biberleri yıkayın, baş kısımlarını kapak yapacak şekilde kesin, saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.  Çekirdek kalmaması için tekrar sudan geçirin.
2.  Kıymayı, ufak küp küp doğranmış soğanı, sarımsağı, naneyi, tuzu, karabiberi bir kapta biraz yoğurarak karıştırın.  


3.  Bu karışıma pirinçleri ve 3/4 bardak su ekleyin.  

Püf Nokta: Su kıymanın çok sıkı olmamasını sağlar; yoksa pişince çok sert olur.  Biraz pirinçlere şişecek alan kalması lazım.  Hafif sulu,  yumuşak bir kıvamda olması gerekir.

4.  Biberleri cam bir kaba dizin, içlerine birer çorba kaşığı kadar kıymalı harçtan koyun.  Üzerlerine kapakları kapatın.  Salçayı bir bardak suda karıştırın ve salçalı suyu biberlerin üzerine dökün, zeytinyağı da üzerine doğru gezdirin.  170C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.


*Ben kapaklı borcam kullandım, böylece pişmesi daha kolay oldu. Üzerini alimünyum folyo ile kapamak sağlıklı değil. O yüzden cam kaplarda pişirmeye özen gösterelim :)

Afiyet olsun :)

Dip not: Olur da yemeği yaparken benim gibi elinizi yakarsanız, ilk önce su toplamaması için 10dk kadar buz, ardından acıyı alması için Anestol krem uygulayın. Daha sonra da iz kalmaması için sık sık Silverdin krem uygulayın. Gerçekten etkili bir tedavi benimki geçmek üzere..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...